المواضيع

الغذاء والنسيج الصف تعديل النشا (E1422 ، E1442): مثخن والموثق

الغذاء والنسيج الصف تعديل النشا (E1422 ، E1442): مثخن و الموثق الفئة تضم أسيتيلاتد ديستارش أديبات و هيدروكسي بروبيل ديستارش الفوسفات. يتم تعديل هذه النشويات كيميائيا للاحتفاظ اللزوجة التي تسيطر عليها ، والقدرة على ربط المياه ، وتشكيل الفيلم تحت الحرارية ، القص ، حمض ، وظروف التخزين التي تزعزع استقرار النشا الأصلي. المواد الغذائية الصف هو...